A07-4藥局的商品管理

在做藥局經營的輔導,總是會看到藥局在商品管理上有非常多的問題,這些問題其實都會造成藥局在經營上,因為管理不當而產生獲利上的損失!

什麼是商品管理

商品管理到底是要管理什麼呢?商品管理的範疇包含了買、賣、管這三個部分;在這三個部分個別有需要管理的範圍:

  • 買:指的是商品的採購,包含新品的採購以及舊品在採購;而這個部分就跟供應商之間的合作條件,以及取得商品的成本有關了!因此在商品採購的管理,就包含了新品的開發,以維持藥局本身能夠保有商品結構的競爭力;並且取得最好的進貨條件以及成本,再加上供應商的管理,是藥局本身在商品管理的基礎上,建立穩定的貨源基礎與獲利基礎!接著就是門市採購與總部採購的管理,這關係到整個供貨、配送的問題,如果做不好,就有可能造成缺貨,而流失業績!這個部分的管理包含訂貨上的預估、數量的確認,也要避免重複訂貨,造成庫存的負擔!
  • 賣:指的就是商品的銷售以及迴轉,包含如何在應有的週期間,將商品銷售出去;這也包含新品上市後,在銷售上的監控管理,以及一些滯銷品的處理,也就是說不管商品好賣不好賣,都必須得控制好迴轉率,以避免因為商品滯銷,所帶來的損耗!
  • 管:指的就是庫存的管理,也就是說商品的保存,還有商品的庫儲規劃管理!商品的保存必須的根據保存條件進行管理,根據溫度、濕度等等的條件,進行庫儲的規劃,以避免商品因為庫存不當,造成的變質以及損耗!還有商品效期的管理,以確保商品在賣場陳列時,都是在符合效期的情況下進行販售;再來就是庫存的進出相登記,以及商品的盤點管理,以確保庫存的帳面與實際的數量是吻合的。

商品分類的觀念

藥局的商品品項少說也有五六千項,甚至有的上萬項,如果沒有系統進行商品的分類管理,想要做好商品管理,真的不容易!商品分類的思維上,要以顧客的認知為主,並結合到賣場陳列的分區分類上,這樣子在管理的時候,可以很快速的將系統分析,連結到賣場陳列的現況,在管理上面就會比較有效率!而藥局的商品分類,也要遵循大中小的分類結構,進行商品的分類;藥局的商品大類,不外乎藥品、保健食品、醫療器材、美容保養、婦嬰用品、日用生貨品等等的分類,在進行大類的歸類,也要根據你的經營型態,來去進行大類的區分;比如說你的藥局並不是婦嬰藥局,因此並沒有賣婦嬰相關的商品,如此,在商品的大類裡,就不會有婦嬰用品這個大類!另外如果某些類別的商品,品項數並不會太多,那就不建議獨立出一個品類,除非該項商品的類型真的很奇特,要不然,就可以可以跟其他同質性的商品結合成一個品類!藥局在進行商品分類的時候,特別注意在藥品的分類,在藥品的分類上,很容易習慣以專業的名詞進行分類,但是這些專有名詞,對於一般人是陌生的,也不容易一看就能夠理解是屬於哪些類型的商品!這個時候就建議,以一般社會大眾的認知來命名!

商品管理的計畫思維

商品管理除了日常的管理以外,也要進行計劃性的管理,商品管理的計劃,主要是要進行商品的汰舊換新以及庫存迴轉的管控。在商品的汰舊換新上,就是要將已經銷售不好的商品淘汰,並且引進新的商品,你要根據你的經營定位,適度的調整商品的結構,包含商品的品類、商品的品項數,在不同的分類以及商品的規格上,都要進行適度的調整!並且根據季節、話題以及促銷來規劃你的商品管理計劃!在庫存迴轉的管控上,可以以季為單位進行庫存的管理規劃,這其中包含新品的庫存迴轉,效期品以及滯銷品的庫存迴轉;並進行分析,再列出相關的管理計劃!做好商品的買、賣、管,才能在藥局的經營上面有最佳的獲利表現!

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