A03-8藥局總倉的建立

有許多藥局,在有一定的店規模數之後,都會成立總倉來去協助門市補貨的機制。而總倉的建立,以及相關的作業有哪一些需要注意的呢?

藥局總倉建立的時機

藥局在建立總倉的時機點,通常在有第三間店的時候,就可以考慮有總倉的功能了。通常在這個時候,會有總店來去作為倉倉的功能,這個時候店跟倉之間的庫存是相通的;而總倉的人員通常也有總店的門市人員,來協助相關的工作。比如說商品調撥的工作。這個時候的總倉還不算完全的總倉功能,只是門市間調轉貨的方式,來去形成總倉的功能運作。

藥局總倉初步的模式

當有第四間店的時候,就建議要有獨立的總倉來去運作了。因為分店數變多了,如果再讓總店結合總倉的功能,那麼會有許多延伸出來的問題。比如說庫存混亂、人員分工權責不清楚等等問題。

總倉初步的運作模式,可以把它想像成一個集貨倉的概念,讓有需要入倉的商品,集中在總倉來去進行出貨。一方面可以集中採購量,來去跟供應商取得更好的進貨成本,二方面也可以讓整體的庫存迴轉績效呈現更好的狀態。這樣子可以避免各店庫存過高,形成因為庫存積壓所造成的資金問題。

藥局總倉建立的原則

藥局總倉建立的原則,可以分為幾個方面:

  • 入倉原則:有哪些商品需要入倉呢?這些原則會影響到總倉所需要的空間大小。通常優先考量的是,有最小訂貨金額與訂貨數量,但是銷量並不是很好的商品,可以考慮入倉,因為這些商品如果不入倉,各店都會因為最小訂貨金額或數量的限制,增加許多庫存。再來就是有切口合約,要統一管理合約的商品,這樣比較便於進行總進貨量的管理。另外,要考慮迴轉快,但容易缺貨的商品,為了避免缺貨損失,也好考慮是否入倉。還有一些體積較大,但是銷量也快的商品,比如說奶粉、奶水與尿布這一類的商品,也要考慮入倉。其他,可以根據藥局經營的狀況,設定出商品入倉的原則。
  • 總倉功能:總倉成立就是為了要讓「貨暢其流」,並且運用集採的功能,取得更大的採購毛利。另外,也因為有總倉,在遇到有商品大賣時,或是檔期與季節性的需求,也可以提前規劃存貨需求,避免因為因為市場缺貨,沒貨可賣。
  • 空間規模:藥局總倉的空間規模,一開始所需要的空間不會太多,主要就是前面提到的集採所需要的庫儲空間,到了分店規模多於三家後,會開始需要更大的空間。而這個空間會以「入倉原則」為依據,確認所需要的空間。另外也要根據「總倉功能」,歸畫空間運用。在空間的運用上至少需要:固定儲位區、機動儲位區、退貨區、理貨與整貨區。出入口至少有兩個,分為出貨碼頭跟進貨碼頭。

發表者:湯晉源

湯晉源顧問(阿湯哥)現為連鎖店經營管理顧問,長期專注於連鎖體系的營運管理、制度建構與人才培育。其專業養成並非來自單一角色,而是完整走過連鎖體系從門市現場到總部管理的實務歷程。 退伍後,湯晉源進入康是美任職,並從大夜班門市人員做起。當時康是美僅約三十多家分店,正處於快速發展階段,他在五年半的任職期間,實際歷練超過十家門市,其中四家擔任店經理,並有兩家是隨品牌一同展店。這段期間,完整參與門市營運、人員管理與展店過程,奠定了對連鎖門市運作與管理現場的深厚理解。 離開康是美後,曾與朋友合夥經營咖啡店,實際參與門市經營與損益管理,雖經營成果良好,最終因合作關係結束而離開。此段創業經驗,讓他從經營者角度理解現金流、成本控管與人員穩定的重要性。 其後進入百貨體系的康思特藥妝店,起初再度由門市人員做起,憑藉過往完整的連鎖經驗,很快被調回總公司,負責訓練體系與作業規範的建立,並一路歷任至營業部門主管,同時監管行銷部門,任職期間約四年半。在此期間,他也開始擔任內部講師,負責新進人員與店主管訓練,實際參與訓練制度設計、課程開發與教材編撰,逐步確立往顧問與教學工作的職涯方向。 為深化顧問所需的跨產業視角,後續曾轉任百貨專櫃督導,於 BTU 負責 OUTDOOR 背包品牌之專櫃管理,實際接觸百貨通路與櫃點營運模式,最終因家庭因素選擇回歸熟悉的藥妝產業。 職涯最後一段企業歷練,於美康健保藥局總經理室擔任特助,期間同步進修中國生產力中心經營管理顧問師班,正式展開顧問生涯。 投入顧問輔導後,湯晉源顧問觀察到連鎖店在網路行銷、電商、APP 與行動商務上的結構性落差,並隨著 O2O 與全通路模式的發展,持續研究相關實務應用,並發表多篇經營與轉型相關文章。 輔導實績 曾輔導中美兄弟製藥、愛生製藥、科林助聽器展店、車麗屋汽車百貨、華歌爾,以及多家連鎖藥局,並涵蓋童裝服飾、有機食品、天然蔬食、通訊門市、流行飾品、連鎖寵物用品、3C 配件、男鞋連鎖專賣與生活百貨賣場等不同業態。

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