A08-5傳統藥局的促銷與陳列

傳統藥局的陳列,通常都是依照業主直覺在擺設,比較沒有在空間上,規劃完善的分區分類,也比較少有促銷活動的專區陳列。

傳統藥局的促銷活動

傳統藥局的促銷活動,往往都是「長期促銷」,配合廠商的特價活動,像是單品的特價,會是組合特價,買幾送幾等等,這類的活動一直插續的做下去,很少有更動。而在檔期促銷活動,往往隔很久才換檔,很難維持在活動上的新鮮感,消費者也會失去購買的衝動。如此,在促銷的陳列上,當然也相對比較沒有變化。

藥局的特價陳列

傳統藥局在特價商品的陳列上,通常都在一般的貨架上陳列,也就是放在原來就陳列的貨架,頂多在加上一些POP、海報來去刺激消費者的視覺,並沒有特別規劃一個專區來去陳列!有的也只是特別的美化一下,但是在整體的規劃上面,比較沒有辦法突顯整個檔期活動的氛圍,以及商品的優惠方案。有的時候,也會有廠商特別提供的一些陳列道具,譬如說落地陳列架,或是一些單層陳列的道具,,讓我們在陳列的時候,可以比較有個主題性,或者能夠突顯品牌的形象等等的運用,但是這些陳列通常也都是讓門市自行陳列,甚至讓供應商的業務自己找位置來擺放。也因為沒有做好整體的規劃,所以再有一些季節性、話題性的商品特價需求時,就會去直接調整更動原來的陳列,當然也就會造成在後續商品管理上的許多問題。

統一規劃的促銷陳列

所以,如果傳統藥局在賣場的規劃上,有專區來去進行促銷檔期活動的陳列規劃,那麼在整體的視覺上、氛圍上都可以比較有一致性,而且在規劃這些優惠活動陳列時,也不會去為了要有這些陳列櫃,調整調原來的貨架陳列,而造成後續在管理上的困擾!那麼在整體的視覺上、氛圍上都可以比較有一致性,而且在規劃這些優惠活動陳列時,也不會去為了要有這些陳列櫃,調整調原來的貨架陳列,而造成後續在管理上的困擾!有了統一的規劃之後,也可以有一定的標準來去執行,如果還有其他分店時,在管理上面也能夠有一個標準來去進行管理,並且在規劃檔期活動時,也可以做好整體的規劃。傳統藥局在促銷檔期活動的陳列上,如果要能夠進行優化,那就要先進行賣場陳列的基本調整,才能夠在檔期活動的陳列上有比較完善的規劃。

A08-4商品結構與賣場空間的規劃

傳統藥局在商品結構與賣場空間的規劃,往往都是「憑感覺」,只是這樣的方式很容易導致幾個問題;像是賣場陳列混亂,空間擁擠壓迫,而且,在商品的效期管理、庫存管理等商品管理,也要多花許多心思。

沒有空間思維的商品陳設

就像前一篇提到,藥局老闆很習慣在空間的佈置上,優先填上調劑區、櫃檯區,這些空間填上後,才開始想其他地方可以填上什麼,就這樣,整個賣場的空間規劃,就像填空一樣,只是把它填滿,完全沒有「全觀性」的思維。這樣的模式,在賣場整理的規劃上,就會少了動線的串聯,以及分區分類的規劃,使得賣場的呈現,不過是商品的儲存空間,與現代的消費者購物習性,希望自己逛、自己看有很大的落差!也會因此使得想要自己逛的顧客,減少前來購買的慾望,當然,不得已時,不得還是過來,但是,純粹目的型購買,想要提升客單價,需要花更多的功夫。

沒有商品結構的觀念

對於商品結構,在「傳統藥局的商品結構」一文中,已經詳細說明什麼是商品結構。而在賣場的規劃,也要有商品結構的觀念,簡單講,就是你的賣場規劃,陳列貨架的佈置與安排,都要想到你的商品結構比例,包含你的商品類別有哪些?預計的品項佔比、空間佔比會是如何?這樣在做賣場空間規劃時,才可以以「全觀」的視感,進行規劃與佈局的思考。另外,在商品結構的思維,也要將商圈客群的因素考慮進去;在學生商圈與上班族商圈,商品的類別結構比一定有所不同,不能用同樣的商品結構,套用在不同商圈、不同一家店。

見招拆招的商品陳設

在傳統藥局還有一個商品陳列的問題,每次去,每次商品的陳列位置都會有所更動,但是卻沒有規則。當然,這也跟經營型態有關,如果是單點藥局,因為顧客購買商品,幾乎都是直接到櫃台問,所以,商品都會盡量放在自己方便拿的地方;但是,如果是開始往多店式、連鎖式發展的藥局,這樣的模式,就會造成商品管理上的問題。比如說跟供應商談好,每一家分店都要陳列,但是卻有分店沒有陳列,或是沒有依照規定陳列,使得採購很難跟供應商取得好的配合條件;又比如說,商品因為擺放的位置變來變去,使得人員在訂貨時,以為門市沒有庫存了,就再追加訂貨,或是退貨時,沒有注意到商品陳列位置變了,結果沒退到,這些都是商品管理上的問題,當然,也會有銷售上的問題產生,比如說,因為隨意擺放,顧客每次進來找商品,每次都不好找,這樣就會使有些顧客慢慢不願意上門。或是陳列位置改變了,其他人員不知道,結果在介紹商品時,找不到商品的陳列位置,結果少賣到這項商品。
當然,也有許多藥局覺得,「有客人上門就好」「藥局的經營本來就跟其他零售業不一樣,不能用同一個方式套上」如果仍舊是這樣的思維,又能怎樣怎樣跟得上時代的變遷呢?現在大家習慣的「複合式」藥局,除了藥品、保健食品以外,又有提供尿布、奶粉,甚至美容保養品,也不過是在2009年才開始的經營模式,當時也是有許多藥局通路不是很認同,結果呢?如果不能改變自身的觀念,那麼是很難在如此多變的商業環境持續生存的。

A08-3傳統藥局賣場的分區規劃

這幾年在藥局的輔導中,陸續有幾家藥局希望進行賣場的調整以及規劃輔導,因此在傳統藥局的賣場空間規劃上,了解到傳統藥局在賣場規劃的一些問題!

傳統藥局空間運用的迷思

傳統藥局在賣場空間規劃上,不論是賣場空間大或小,藥局的店老闆通常都會直接想到,以貨架塞滿整個空間!而這樣的問題,就會導致在整個空間的佈局以及運用上,都會變得非常死板,如果在未來想要做更動與調整幾乎、是不可能的!另外,藥局老闆針對空間的需求時,總是以調劑區、櫃檯區、藥膏櫃這幾個項目為主要的空間布局,有多的空間才會擺放其他的貨架。當然這也是無可厚非,畢竟這些都是一個專業藥局必須得有的設施設備!只是傳統藥局在針對這些使用空間的佈局上,習慣以自身的立場在思考,並沒有針對整體顧客體驗,以及佈局的空間比進行思考,所以造成最後在空間上的運用,會被這些需求卡死,而沒有辦法做到最有效的空間規劃!

櫃檯區與處方調劑區的動線問題

舉個例子,最常見的空間佈局,就是結帳櫃檯區跟調劑處方區分別在不同的動線上,一個可能在入口後的左邊,一個可能在入口後的右邊。會有這樣的安排,多數是以藥師只進行健保處方籤業務的工作,幾乎不進行銷售服務,所以把結帳區跟處方領藥區分開在兩個區域。另外,也是因為傳統藥局的舊時代思維,把診所、醫院或門前藥局這樣的思維,帶進藥局空間規劃,所以把處方領藥區另外獨立一個區域設置!當然每間藥局的特色特性不同,並不是這樣子做就一定有問題,只是,在我的經驗裡面,分開兩個區域後後,賣場的整個空間在規劃上就被限制住!很多時候以這樣的方式規劃,剩下來的靠壁區幾乎已經不多,甚至沒有任何靠壁的區域了,而所剩下的中島空間,在規劃與應用上,有可能因為動線寬度的問題,可以運用的空間是有限的!另外,由於調劑處方業務,必須由藥師親自給藥,而藥局門市有時候在人力配班上,可能能力是有限的,如果剛好在某個時段只有兩到三個人上班,一下子要跑到櫃檯區去結帳,一下子要跑到處方櫃檯區去服務,反而會造成人員工作上的困擾!

道具的適用性與空間的結合

在賣場的空間規劃上,陳列道具是非常重要的,如果沒有適合的陳列道具,那麼有可能使得整個空間變得狹窄,也不能發揮空間的整體效益!多數的傳統藥局,在貨架的應用上,常見都是以裝潢木作直接釘死在牆面上;而層板多數都是玻璃層板,並且是黏死無法調整高低的貨架!就算是中島櫃,也是木作施工再加上黏死的玻璃層架,整座是無法拆卸組合的。像這樣子的貨架規格,在整個空間上就會塞得滿滿的,並且沒有任何可以調整的彈性運用!而一些比較新的藥局,在貨架道具上,就會以鐵件的貨架來去組合運用;目前一般零售店的陳列道具,大概可以分成幾種規制:超市量販型、便利商店型以及藥妝店型態這三大類的貨架。如果在應用上,沒有挑選到適合的貨架,那麼就有可能使得整個空間變得狹窄,而且貨架陳列也會容易變得空空的。譬如說,以超市的貨架,陳列在中島空間上,因為超市的貨架通常比較大座,層板寬度達120公分,而最淺的層板深度也至少有35公分,如果用這樣的貨架,就會造成走道寬度不足的情形,在貨架的組合運用,形成一條動線走到底的狀況,這都不是藥局賣場空間規劃最適合的方式!藥局的貨架,多數建議以藥妝型態的規格為主,這是因為藥局的商品在材積上通常都比較小,因此以藥妝型態的貨架,就足夠陳列應有的品項以及庫存的數量了;當然如果有在賣尿布以及奶粉的藥局,則可以採購專用的重力貨架。另外現在的貨架道具廠商,也可以接受客製化的規格。我也有輔導的藥局,在規劃時因為賣場空間的需求,就依照需求的尺寸,訂做了一台專門的貨架;不但可以充分運用空間,也不會因此使得顧客的走道變得很狹窄!藥局賣場空間的規劃,在思維上面,真的要開始跳脫既有的模式,在道具應用上,也要依照空間的需求,選擇最適合的道具,才能夠讓賣場的整體規劃有更好的呈現!

A08-2傳統藥局的動線規劃

傳統藥局的動線規劃,總是一塊一塊的,貨架跟貨架之間,在分類的串聯上不夠順,造成許多銷售上的問題。為什麼會有這些問題呢?

動線狹窄,造成顧客逛不起來

傳統藥局的店老闆有一個迷思,總是覺得把賣場塞滿貨架,再把貨架擺滿商品,這樣就可以一次滿足消費者,並且業績強強滾!真的是這樣嗎?事實上,即便是這樣,能夠使業績有所提升,但也不代表一定會賺到錢,因為,你可能是「賺到貨」,而且還會因此增加更多商品管理的成本,比如:收貨、驗收、上架、庫存,還有排面整理、效期管理,甚至報廢!只是這些成本暫時看不到,或者根本沒有感覺,也因為這樣,不知不覺中,侵蝕到藥局經營的獲利卻不自知。

臨櫃面銷思維,使動線規劃死板

還有許多藥局,雖然已經開始擺放開放式貨架,但是在動線的安排,或者是陳列的思維,都還是以臨櫃面銷的思維在做賣場的陳設。在商品的陳列上,仍舊以自己銷售上的便利性做為考量,把幾個自己最想賣的商品,或者是在銷售習慣上會一起銷售的商品,都陳列在櫃檯區;一方面,可以一直待在櫃檯裡等待客人,二方面當有顧客問到的時候,轉個身就可以拿到了!就算是把商品放到櫃檯區以外的開放櫃,在陳列商品時,還是依照自己的喜好,或是自己的認知在陳列商品,而在分類上並沒有一定的規則,最後造成商品的陳列上,雖然每個貨架有每個貨架的呈現,但是各自串連起來卻沒有辦法形成可逛式的動線!這都是因為,藥局的經營者還是習慣等待顧客上門,並且等待顧客直接詢問商品!而這樣的方式,雖然可以有更多機會直接跟顧客互動,但是,以現今消費者的消費習慣,漸漸的喜歡自己逛自己拿,如果還是繼續這樣的呈現方式,那麼在未來的經營上,一定會面臨顧客陸續減少這個問題!

沒有考慮顧客體驗

傳統藥局經營者為什麼習慣以臨櫃式思維,進行賣場的規劃呢?那是因為在規劃的時候,沒有以顧客的立場,以顧客的體驗來去思考。如果希望從傳統的藥局經營,邁向現代化藥局的經營,那麼一定要先了解顧客在購買商品時的心態;多數的顧客在購買商品時,喜歡先自己逛,自己看看商品,當有相關問題需要諮詢的時候,才會找賣場服務人員來詢問!另外,大部分的消費者都喜歡寬敞明亮的賣場氣氛,如果整個賣場都塞滿了貨架,走到狹窄不容易走動,燈光也不夠明亮甚至昏昏暗暗,這個時候在潛意識下就會不想走進這家店,如果逼不得已一定要購買商品時,只會直接站在門口對著銷售人員用喊的告知想要購買的商品!久而久之,這樣的消費行為會越來越被定型,而藥局的形象跟型態也會被定型,如果這個時候,在附近開了一家走到寬敞燈光明亮,服務夠好又夠專業的藥局,就會慢慢地把顧客搶走了!所以,藥局的賣場規劃必須得思考顧客的消費行為,以及提供更好的消費體驗,作為前提,來規劃賣場貨架的擺設以及商品的陳列。

傳統藥局的賣場規劃,一定要破除就思維,才能夠在新時代的商業環境,有更好的經營績效!

A08-1傳統藥局賣場規劃的常見問題

傳統藥局在賣場動線規劃上,有不少的問題,而這些問題,許多藥局的老闆卻不是很清楚,但是這樣的問題其實隱藏在營運中,如果不去正視,經營績效其實會被影響的!這些常見的問題有哪一些呢?我們一起來看看吧!

賣場空間塞得滿滿的

許多傳統藥局在規劃賣場時,喜歡把貨架在賣場塞得滿滿的,覺得這樣子就可以擺放很多商品,那麼營收也一定會很好!但是這樣一來,整個賣場空間就會呈現很擁擠的狀態,甚至有的藥局走道給顧客走動的寬度只剩下七十幾公分!如此狹窄的走道,反而讓顧客不願意走進去,最後甚至直接到櫃檯,或是在門口直接向裡面的服務人員喊著所需要的商品,反而造成服務人員要進出奔跑,幫顧客拿取商品並到門口收取貨款,結果卻是增加工時時間來去提供這樣的服務!另外,如果藥局空間已經被貨架塞得滿滿的,就沒有多餘的空間陳列廠商的貨架或者是陳列架,也沒有多的空間來去陳列相關的活動商品,在陳列的靈活性上,就會顯得不足!如此消費者也容易對藥店失去新鮮感!

賣場動線串不起來

動線上的問題,在藥局是常見的情況!就連有許多已經具規模的連鎖藥局,在這個問題上面也是屢見不鮮!傳統藥局在賣場的動線上,往往會有一些「慣性」的想法,像是尿布奶粉一定是陳列在靠牆壁的櫃子。保健食品多數都要放在櫃檯後壁區,尤其是「AA品」;因為這些既定的觀念,使得在藥店的賣場動線,必須得礙於這樣的一個不成文規則,最後在賣場的動線反而沒有辦法串連起來!就像是尿布奶粉一定要放在靠牆的櫃子,可是其他的婦嬰用品,陳列的位置卻沒有在鄰近的櫃子,就這樣造成顧客在購買相關商品時,沒有辦法一次性在同一個動線上選取商品!這樣子也會造成銷售人員在介紹並且銷售這類商品時,沒有辦法好好的進行完整的介紹。

商品陳列很隨性

藥局在商品的陳列上,必須得想辦法吸引顧客,也要讓銷售人員,在銷售的時候順利進行銷售服務!而在傳統藥局的商品陳列,往往都是很隨性的在進行陳列,很多時候都是以店主管或是銷售人員的主觀,在作商品陳列!比如說覺得放在哪個位置,自己會比較好進行銷售,那麼就直接放在這樣的陳列面上,不會去管在商品陳列上的關聯性或者是動線上的連結!這樣的主觀陳列,很難讓每一個門市人員,都清楚知道商品的位置,因為這些位置都是隨著每個人的主觀,而不定時的改變與調整;最後造成商品管理的問題,如:退貨漏退,重複訂貨等。傳統藥局的賣場陳列與規劃,如果沒有辦法解決這些問題,那麼在整體的銷售效益上,就要不斷地靠人為的面銷,才能夠維持一定的效益,如此,想要維持一定的營收,就要花上更多的成本了!

A06-1傳統藥局的獎金制度

傳統藥局的獎金制度往往會影響到營收業績,簡單講,只要獎金誘惑大,人員就就更會賣力的銷售;而傳統藥局的營收,又跟銷售人員的表現直接相關,但是在毛利與獲利上,其實不見得好到哪裡去;在這樣的情況下,使得許多藥局老闆,在獎金發放上很為難,發多了不賺錢,發少了怕人員沒鬥志!而在傳統藥局的獎金制度上,還有哪些值得探討的呢?

以個績為主

傳統藥局的銷售獎金通常以個人業績為主,而這樣的獎金又有兩種方式,一種是商品銷售獎金,一種是個人目標獎金:

  • 商品銷售獎金:商品銷售獎金就是將某些商品設定獎金,只要有銷售到就有獎金,通常是以高毛利商品,或是某些自有商品為主;以此規劃使藥局人員願意銷售指定的商品。
  • 個人目標獎金:也就是設定每個人每個月的銷售業績目標,在銷售上要達到這樣的目標,才可以有獎金;而在設定目標上,又有的是以銷售額設定目標,有的則是以銷售毛利額來設定目標;如何設定就是要看每家藥局的營收結構了。

要這樣設目標,當然也要有系統可以協助,才能夠將數字計算出來,以利計算人員的獎金!

規則變來變去

傳統藥局的獎金計算,在規則上總是經常更動,甚至改到讓人員無法自己計算出正確的獎金!會有這樣的狀況,是因為在計算獎金時,發現結果和預期的不一樣,比如說,原以為設定這樣的獎金,門市人員會因為朝這樣的設定銷售,使得門市可以獲利,而結果,卻發現人員領到獎金了,甚至領的超乎預期的多,但是門市卻沒有因此而獲利!看到這樣的結果,當然是獎金制度有問題啊!於是就急著調整獎金制度,加了一些限制條件,或是降低獎金計算比率等等,搞到最後,門市人員沒辦法自己計算出應有的獎金,漸漸地對於獎金所應有的誘惑,越來就越麻痺了,越來越提不起勁了!

沒有設定獎金預算

為什麼會藥局老闆們會在獎金發放後,覺得沒有達到的應有的業績效果,那是因為,在獎金的規劃上,往往也沒有做年度預算規劃,又加上獎金制度沒有做好目標與績效的連結,因此,沒有辦法達到預期的銷售效果,也會因為沒有做好預算,結果所有的獎金項目加起來,發出去的額度超出應有範圍!
藥局要設計獎金制度,必須連結營運的目標,並設計應有的績效指標來對應,在達成指標標準時,才可以領取獎金,如此,才可以使獎金制度達到應有的效果!

A05-2傳統藥局的晉升制度

傳統藥局在營運端的組織功能,通常並不是很完善,所以在這個人員的晉升制度上,當然,也沒有一套完善的晉升考核制度!

純粹看「表現」

這也是許多店老板的問題,覺得哪一個員工表現得好,就讓這個員工晉升上來,而在這樣的「表現」上,並沒有一個標準的項目在做評分,完全都是以老闆的主觀在做判斷,也因此失去了整個晉升的公平與客觀性!另外,有許多時候,老闆會根據最近的印象,也就是最近表現得比較好的人,剛好有晉升機會時,就比較夠被選上!

晉升後表現無法勝任

而在這樣的晉升方式想,往往就會發現,這樣晉升上來了在能力上並不如預期,對於主管的職務無法勝任!為什麼會這樣子呢?那是因為店老板在晉升人員說,從主觀印象中表現好的員工,來去晉升為主管,而通常這樣的「表現」,都是銷售能力很好的員工最吃香!但是,很會銷售不代表就有能力做好主管,也不見得可以帶好團隊,完成公司交代的工作事項,以及業績目標!而當面臨這樣的問題時,藥局的老闆又都往往無法解決,因為沒有一個退場機制!

沒有制度配合晉升與考核

這也是因為,多數傳統藥局在晉升的制度上,沒有一個完善的制度在進行晉升前的考核,所以,多數都會以店老闆的主觀,來去做人事晉升的考核!另外,也沒有配合的職能訓練以及認證制度,作為能力上培訓、認證以及考核,也因此,在基層主管、中階主管,甚至高階主管,這些人員在晉升後,都不如預期的表現!想要有足夠的人才維持營運績效,甚至可以更好的擴充展店,有一套完整的晉升考核制度是必要的!

A07-5傳統藥局的訂貨問題

接觸過許多傳統藥局,不論是單點社區藥局,還是多店式經營的藥局,在商品訂貨上總是會有許多的問題,而這些問題最終造成門市在商品管理上,增加許多成本!這些問題我總結歸納後,不外乎這三個範疇,包含沒有訂貨系統;各店各訂個的貨,很少互相調撥,沒有貨暢其流;庫存沒有盤點,非常混亂;以下就這些問題,進一步說明。

沒有訂貨系統

因為沒有訂貨系統,所以,門市在補貨、訂貨時,根本沒辦法查詢之前有訂了什麼,所以往往會造成重複訂貨,結果造成貨品的囤積!另外,也因為沒有訂貨系統,因此所有訂貨需求,都直接傳訊息給供應商,總部根本沒有辦法去追蹤供貨的狀態!而門市端在追蹤訂單時,往往不見得能夠處理的很好,所以,有時候都會在顧客要買商品時,發現架上沒有貨,才想起來要追廠商訂單!

沒有貨暢其流

多店式經營或者是連鎖式經營,除了標準化以外,就是要將資材流通,這其中最重要的就是商品的庫存了!但是,許多多店式或連鎖式的藥局,每家店當有商品訂貨的需求時,並不會有先調撥的方式解決,通常都直接自己訂自己的貨!最後,每一家店的商品庫存都非常的高,造成庫存積壓!而這些商品在最後很可能變成屆期品,不論是賠本出清,還是退換貨,甚至報廢處置,都造成管理上的負擔,嚴重影響整體的經營績效!

無法審核訂單

多店式或連鎖式的藥局經營,在各店的訂貨單最好能夠由採購人員再做一次審核,這是因為希望能夠以總庫存的概念,優化整個庫存的管理!簡單講,由採購人員再次審核門市訂單,發現如果有訂單不符合最低訂貨金額,或者是最低訂貨數量時,可以把其他門店的訂單整合在一起,把貨訂進來總部之後,再配發出去!或是發現門市訂貨的數量有異常,也可以再次確認數量,避免造成因為數量誤入,所造成的庫存爆量!當然,在某一些訂單數量比較少量時,也可以協助這些門市進行調撥,讓商品能夠貨暢其流!但是,如果沒有訂貨系統的協助,那麼總部是沒有辦法協助進行訂單的確認的!

庫存很亂

因為沒有系統協助訂貨,因此在帳面上無法呈現進貨的記錄,就算是後續以人工輸入進貨,也會因為沒有系統進行採購單的核對,所以,資料輸入的錯誤率很高,也因此在現有庫存的帳上,往往是對不上的!也因為在一開始的進貨就沒有辦法確實管理庫存,就算在之後的銷貨,銷售記錄核對,在最後的庫存數量上面也是不準的!如此想要運用銷售轉訂貨,往往會造成更多的庫存積壓,那是因為在記錄上的現有庫存是不準的,所以,我沒辦法根據庫存來去計算應該再補訂的商品數量!希望能夠有更好的商品庫存管理,在訂貨的機制、流程一定要標準化,並且在配合系統的協助,才能夠做好商品的庫存管理!

A03-3傳統藥局的管理階級

傳統藥局的管理階層上,在許多社區藥局往往都是一些基本管理的範疇,但是總是無法有應有的責任劃分,結果許多管理的問題層出不窮!

傳統藥局常見的管理階級

在這邊就不提單點社區藥局了,就從我觀察與了解到的一些本土多店式與連鎖的藥局,在管理階層上的狀態,做一些分析了解!通常在管理階層上最低階的門市主管會是組長,然後是主任,再來才是店長;而在組長的功能上,就我的觀察可以視為資深職員的角色;因為已經相對熟悉店務,而且也有一定程度的待客服務,還有銷售能力,只是還不到可以管理一家店。而在店主任的能力上,一般來說還是比組長資深,或是在工作能力上,除了對店務很熟,對於工作上的規則也比較熟悉,也開始具備帶領夥伴,一起完成任務的能力;因此,這個階層比較像是一般通路的副店長。而至於傳統藥局的店長,通常都會是最受老闆信任,或者是銷售能力最好的人擔任店長的職務;當然擔任店長的人,一般也比較資深對於相關的公司規則,以及業務也是相對比較熟悉!只是,這樣的管理階層與工作職能,在實際運作上,還是會有一些問題的!

傳統藥局的管理階層問題

傳統藥局的管理階層,根據我個人的觀察,通常會有幾個問題:

  • 職稱與職能不見得搭上:雖然有階級職稱,但是往往並不具備應有的職能,即便是店長,有的時候充其量也不過是最資深、最會賣商品的銷售員!店長都尚且如此了,更何況是其他像是主任與組長的職務了!
  • 沒有相關權責可以管理督促人員:這是因為,傳統藥局通常在規章制度上並不是很健全,因此基層主管對於門市人員的督導權責,往往是很薄弱的,人員犯錯也頂多只能唸唸,即使做要求可能也無濟於事!而且往往都要有獎勵,才能夠叫得動人;因此也常遇到經營者不得不對人員好一點,免的營收業績因此下滑。
  • 店主管對於經營的損益並不了解:這是因為傳統藥局培訓方式,往往只注重在銷售能力以及服務能力,並沒有太多在營運分析,以及目標管理、損益績效管理的訓練;甚至有的藥局老闆非常忌諱讓門市端了解太詳細的成本與費用,因此店主管也就很難具備經營與獲利的能力!

傳統藥局應有的管理階層

其實傳統藥局的管理階層,可以拿便利商店作為樣本,並進行相關的人力資源規劃:

  • 店主管:可分為店經理以及店副理,為什麼不稱為店長而稱為店經理呢?那是因為,希望店主管是具備經營管理的職能,而叫做店長,只是管理的職稱而已!而店副理也就是副店長,當然也是因為希望有經營管理的相關職能,所以叫做副理!店副理是店經理代理人,因此在職能以及能力上,是能夠堪比店經理的!在店副理以下,就不要再有其他店主管的階級了,過多的階層以及分級,只會讓人員更混淆,對於店務的經營管理並沒有太多實質的幫助!
  • 區主管:當然區主管的職稱也會以經理為名,所以叫做區經理!有些藥局叫做區督導,這個差別在於是否具備經營管理的職能了!在區主管這個階級,如果在整個發展過程中,相關的職能規劃與實際能力還不夠完善時,是可以先以區督導的階層開始發展,慢慢養成相關的工作能力後,在發展區經理這個角色!
  • 營業主管:營業主管就是整個門市端的最高主管,直接對老闆負責!很多傳統藥局這個位置都是老闆自己兼任;如果能夠在區經理這個階層裡,培養出一個營業主管也就是營業經理,這樣一方面可以讓所有資源了解到,自己是有機會往上爬的,那麼對於工作的認同度會更好,而且對於職業發展也就會更有衝勁!

因此,傳統藥局如果想要有更穩定的經營基礎,在管理階層的規劃上,以及相關的培訓上都有在做更深入的調整了!

A05-1傳統藥局的培訓問題

這些年在輔導藥局的時候,總是會發現傳統的藥局在培訓上的問題,而這些問題這種都會影響到整體營運的狀況!

藥局常見的培訓方式

傳統藥局在人員培訓上,通常有幾個型態;一個是資深員工帶新進員工,還有邀請廠商業代,到店裡進行商品訓練,請藥師分享主題進行內部訓練等等,這幾個都是常見的傳統要去培訓方式!資深員工帶領新進員工,或是教導資淺員工是常見的訓練方式,只是這樣的訓練方式會有幾個問題;第一個問題資深員工在教導的時候,難免會「依情況」來去教導,那就會形成在教A的時候跟教B的時候,會有一些出入,你的訓練上面不夠完善!另外資深員工不見得懂得如何培訓,因此在教導的時候,沒辦法針對不同的人員給予不同的訓練方式,如此在訓練的成果上面就會有落差!請業代到店進行商品的培訓,也是傳統藥局經常運用的方式,一方面供應商希望自己的商品能夠熱賣,也會願意配合這樣的訓練,而對藥局而言,當然也希望供應商能夠來進行說明,這樣藥局在培訓上面可以比較輕鬆;只是這樣的培訓方式,如果遇到夠專業的業務,而且了解藥局的實務銷售的話,問題就比較少一些;但是如果這個業務本身也不夠專業,那麼在培訓上就會有更多的問題!比如說在商品的功能功效上,只是轉述DM上面的效果,說不清楚相關的作用機轉,那麼在人員的認知上,對於商品就無法了解透徹,當然在銷售時就容易發生問題!請藥師進行主題式的分享,也是部分傳統藥局在專業培訓上的一個方式;請藥師進行主題分享,一方面有足夠的專業,二方面也夠了解店裡人員的需求,再加上通常也有足夠的銷售實務,那麼在主題的分享上也會比較有幫助。只是,主題式的分享,一般只能解決片面的需求,卻不能在人員培訓上,能夠更有系統的進行專業的培訓。這些傳統的培訓方式,因為沒有完整的訓練體系,人員在學習上沒辦法有標準化的學習,在培訓的時程上都會需要很長的時間,才能夠達到足夠的本職學能!

培訓的成本與效益

人員的培訓在成本上面其實是不低的,如果把培訓的時間換算成工時的成本,包含訓練員的工時成本,還有被培訓本的工時成本,以及準備規劃時間成本,再加上相關的材料等等。而培訓產生的效益又是如何呢?在效益評估上,通常會以人員在銷售能力上是否有提升,作為培訓效益的評估;還有相關業務執行度以及完成度,作為業務訓練成效的評估!藥局多數都很願意投入訓練的成本,因為訓練成效如果能夠提升,人員的銷售能力上,當然也就能夠跟著提升,也可以直接提升整體的營收!只是在效益的評估上,總是以出現的銷售能力以及工作能力再作評估,並沒有一套完整的績效考核,來去做效益的評估以及檢討分析!

培訓沒有連結考核

其實在規劃相關培訓內容時,就必須得設定好這項培訓內容,希望達到怎樣的效益,列出相關效益評估的標準,這些標準可以是量化的指標,也可以是質化的指標;以銷售培訓為例,量化指標可以是提升銷售人員結單的客單價多少錢;質化的指標可以是:「銷售人員可以分辨顧客的需求,並且推薦最適合的商品」我用這樣的行為描述,來去進行五點量評的方式,也就是能夠做到最好的給5分,最差的給1分,甚至0分;這樣子就可以有更公平的培訓考核標準!傳統藥局在培訓上的問題,在於沒有完整整套的培訓體系,也沒有結合人力資源的職能,所以在培訓的效益上,往往沒有辦法做好應有的成果!